Fabrication de libellules en bambou
coton teint à la gardénia (doublure)Dimensions : L42 cm × H50 cmLongueur maximale de lame : 270 mmOrigine : Kyoto
nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables et cousus à la main avec soin
ce couteau est idéal pour peler et sculpter les légumes et les fruits
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Petty White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 150mm White steel #1 Fabrication de libellules en bambouUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.